Dal cinema alla realtà
Non si tratta di una costruzione scenografica, il set esiste ed è la scuola del cioccolato Perugina.
Situata a San Sisto, nella periferia di Perugia, è davvero il regno degli amanti del cioccolato.
Sulla scuola si affaccia il museo che ripercorre la storia del marchio Perugina tra macchinari, incarti e confezioni.
Il calendario delle lezioni è davvero a prova di tentazione.
Partecipando al corso “Piccoli momenti d’estasi” si ha la possibilità di realizzare il cioccolatino del film: la piramide di Kamal, un sottile guscio di fondente che racchiude un ripieno di datteri e nocciole di Monteacuto.
Il cioccolato fondente a disposizione dei partecipanti è quello esclusivo del Bacio e pertanto non in commercio. Il cioccolato“ Luisa”, in onore della fondatrice Luisa Spagnoli, contiene cacao al 38% e si distingue per la presenza di zucchero caramellato.
Le tecniche di lavorazione del cioccolato unite ai suoi profumi distendono la mente e si rivelano un ottimo rimedio anti-stress.
Ad ogni allievo vengono consegnati i cioccolatini preparati, la ricetta e un attestato di partecipazione.
L’attestato non ha validità professionale ma per gli amatori del cioccolato è molto di più: il ricordo di un’esperienza piacevole col cibo degli Dei.
Witch & Sweet Prince
PIRAMIDI DI KAMAL
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